永久屋(とわや)は、本場鹿児島県(奄美・喜界島)の黒糖を使った黒糖菓子、チョコ黒糖、焼きかりんとう、豆菓子を製造販売しています。

黒糖焼酎おすすめ!焼酎が安く美味しく飲めるお店があります。

2018年3月21日

南日本新聞に黒糖焼酎がおいしく飲めるお店が紹介されていました。

本日南日本新聞に当社のお客さんのお店が紹介されていました。

鹿児島市名山町の鹿児島市役所近くのふとし商店になります。ご主人の出身は長寿で有名で120歳まで生き、晩酌をかかさなかったと言われている泉重千代さんゆかりの地、鹿児島県の徳之島だそうです。

お店には昔から島でよく食べられている みその塩分と風味のいいみそピーナッツや玉子おにぎりなどが人気で焼酎も1杯170円とお得!1合は340円でとてもお安くなっており沢山飲めそう!

もう少ししたら香ばしい風味で黒糖焼酎に良く合う黒糖そら豆も販売されるようです。

また、お店には出身が徳之島なので黒糖焼酎も種類がいっぱいありますよ。

 

徳之島ってどんな島?

徳之島は、奄美群島に属する島で人口27000人で、1人当たりの女性が出生率g日本1の島。

主な産業はサトウキビ、ジャガイモ、生姜などが有名です。

町は徳之島町、伊仙町、天城町の3町で出来ており、伊仙町は日本では珍しい闘牛が盛んな地域となっています。

天城町はさとうきびの栽培が盛んで黒糖作りなどが多くされています

徳之島で作られる健康 黒糖

永久屋の徳之島黒糖について。

徳之島黒糖は、1年中フレッシュなさとうきびから黒糖を製造する為、
厳選した黒糖作りに向いたさとうきびに、原料糖(島ざらめ)を少し混ぜて作っています。

その為、本来黒糖の持つクセのある風味が少なく食べやすく、口どけもとても良い商品です

黒糖独特の風味が気になる方にも、独特の風味を抑えながらも、
お料理でコクや旨みを出しいたい時に、この黒糖は向いています。

ミネラルはさとうきび100%の黒糖よりは少ないですが
やはりカリウム、カルシウムなどは他の砂糖と比べると豊富に入っています。

黒糖の成分
黒糖は精製されていない為、多くの天然ミネラル成分(栄養)が含まれています。同じ糖分でも上白糖や三温糖、グラニュー糖などいろいろありますが、黒糖には、カラダにうれしい成分が豊富に含まれています。

カリウムについて
カリウムは体内の塩分を排出を助け血圧を下げる効果や筋肉や神経の機能を助ける効果のあるスグレ物。マグネシウム、カルシウム、鉄などの他のミネラルとともに働いてコレステロールや中性脂肪の低下、高血圧の予防、抗酸化作用などにより総合的に老化を遅らせてくれます。

カルシウムについて
島ざらめや黒糖に含まれるカルシウムは骨を強くしてくれる働きがあり、他の砂糖と比較すると吸収率も早く、疲労回復にも効果があるので運動をした時などに差が出るといわれています。

ラフィノーズについて
黒糖に含まれる天然オリゴ糖でブドウ糖の吸収を抑えてくれるので空腹感や食欲を抑えてくれる効果もあり、太るのを防いでくれる効果に繋がります。体の中だけでなく外にも効果があるのです。

おわり